回到本部的时候，正赶上志愿者大妈们在做午饭，今天还有很多壮工在整修林子，也都是志愿者，除了里山的志愿者，还有金泽Rotary俱乐部的成员，从几个地方听说过Rotary，对这个团体特别感兴趣，可惜我没修到这个缘分。

　　中午是笋饭，笋汤，还有一个蔬菜色拉。都是里山的东西，除了一种野菜，我都吃的蛮有味，不过雪偷偷地说：难吃。到底是小孩子，来点炸鸡块她就说好吃了。管饭的正巧是学校的留学生科的老师，她远远地举着勺子给我送锅巴来了。

　　等雪吃完的时候，正巧洗碗的位置空了出来，主动填了上去。我还是很懂事的么，不像雪，她扔下饭碗又跑山上采树叶做风车去了。

　　下午一点开始是一个耍猴艺人的节目。这次回国吃饭出来还遇到过牵着猴要饭的，不过在这里，耍猴成了一种文化传统艺术，耍猴的叫先生，也真是先生，从猴子的种类到生理特性、饮食习惯，无所不知，穿插着打诨，让满场的大人孩子都笑翻了。小猴子也不赖，一出场，那满身光亮松软的毛发，就知道它过的很不一般。雪坐在第一排的最最中间，那是先生告诉她的最好的位置，“开心极了”，她这么总结。作为文化传统的一部分，耍猴之后是一定要看赏的，先生的徒弟叫着“把钱叠叠好”的时候，雪笑开了，原来她也懂这是在暗示你赏千元以上的纸币呢。

　　关于挖笋的作文九：

　　在江浙之地居住了十几年，我已渐渐有点“南化”，表现在吃的方面主要有三：其一，从闻到臭豆腐就恶心到极爱吃臭豆腐（这是一个相当明显的标志，一般北方人都吃不惯）；其二，喜欢并且会做霉干菜蒸肉（或霉菜扣肉，做法稍有不同，学做的时候曾经专门撰文，某同学还记得否？）其三，最近才喜欢上的腌肉蒸笋——那个香！食堂里的大姐是做此菜的好手，我每天都要为此多吃一碗饭，过几天去称称体重，如果直线上升，罪魁祸首定是它！

　　腌肉蒸笋（或笋蒸腌肉，视肉与笋比例多少而定），顾名思义，两样主料就在其中了：一样是冬天腌起来的猪肉，一样是现在刚出土的嫩笋。找一个盘子或碗，把切成片的笋放在下面，放点盐、白糖、味精，上覆以腌肉，再浇点老酒，放在锅里蒸，一个半小时左右，就会肉香四溢。四月天，晴少雨多，最利于笋的生长。常常看到房前屋后的笋，前两天刚出头，还像初生小婴儿，过两天再去看，已经长成一人多高的大小伙儿了，这样的生长速度，委实让人惊叹！当然了，这些笋长大了，就变成竹子了，就不能吃了。要吃，还得是那些刚露头的笋。

　　我们所在的这个小村庄，竹子不算多，有些人家长竹子有用途，就不去吃；有些人家呢，刚好能够自给，所以一般都不会卖。那一天，我突然想到要亲自去挖些笋，问大姐，可不可以到人家家里去挖了买来？大姐说，有点难，不过还是答应帮我问问看。

　　这一问，就到了应老师家里。应老师是一位退休的小学老师，60来岁，在村子里是德高望重的人，大家有事都会想到他。我们去了他家，请他卖给我们一点笋，他沉吟，然后笑着说：本来我是不卖的，看在“李工”的份上，就“卖”你一点吧。我一时脸都红了。他跟“李工”认识，认为“李工”人品挺好，所以才肯卖给我。真是不服气，买点笋还得沾点他李某人的光。