40、每个人都有每个人的脾气，每个人也有每个人的眼色。管不住自己脾气的人容易被别人的眼色所伤，藏不住自己眼色的人就容易被别人的脾气砸中。学会没脾气，不摆臭脸的过程，其实也是长本事的过程--饶雪漫。

 

41、被人啧啧称赞的也许名不副实，被人指指点点的可能简单纯良；听从自己内心的召唤，有自己的主见评判不了解的不品评，这才是最朴素的善良。

 

42、丰子恺说，“你若爱，生活哪里都可爱。你若恨，生活哪里都可恨。你若感恩，处处可感恩。你若成长，事事可成长。不是世界选择了你，是你选择了这个世界。”

 

42、”一旦决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。”——小野二郎《寿司之神》www.shuoshuokong.org

 

43、伟大的厨师有一下五种特质：首先，他们对待工作很认真，维持最高水平的表现；其次，他们一心提升自己的技术；第三是爱干净，餐厅如果感觉不干净，食物就不会好吃；第四种是求好心切，他们是领导者而非合作者，他们固执，坚持自己的方式；最后一项，伟大的厨师必定怀抱热情。