美味不用等一个吃饭排队的APP是怎么做到20亿估值的

坐稳京沪市场后，美味不用等的触角开始伸向全国。2015年1月，拿到了天图资本领投的2000万美元B轮融资，扩张再次提速。截至10月，美味不用等进入全国两百多个城市、三万多家餐厅，目前其APP用户量达到500万。

 

打动巨头

 

经过市场考验的谢新法对于餐饮互联网化有了自己的认识。在他看来，线上业务主要包括餐位（排队和订位）、点菜、支付和会员管理，这是一个渐进的过程。第一步是点评、优惠券和团购阶段，这一步一个APP就可以做成，不需要餐厅详细信息，餐厅一侧也不需要专门的硬件，这一阶段大众点评和美团借势而起。第二步是排队、预订和支付，其中支付是微信和支付宝的天下，美味不用等的机会在排队和预订。第三步则是手机点菜和会员服务。如果跨越式发展，很难成功。

 

刚创业时，O2O风起云涌，谢新法认为手机点菜是一个风口，花了几个月时间，研发出一套移动点菜系统，陆瑞豪是他第一个上门推销的客户，两人一拍即合，联合创业。之后的故事证明，当时只是外卖业务的风口，饿了么和美团两个外卖行业的独角兽势不可挡，以到店消费为主攻方向的项目则走入了死胡同。

 

跟到家业务相比，到店的难度不可同日而语。外卖几乎都是快餐，菜品简单，不需要和餐厅管理系统打通就可做成。而到店的消费场景则完全不同。首先是对基础设施有要求，而当时绝大数餐厅并没有实现网络覆盖。其次，中餐正餐一般菜品较多，有的会达到上百种，还会有各种套餐与多种口味，而各家餐厅管理系统并不相同，不打通系统，C端点菜不能直达厨房。目前市场上至少有上千家系统，一一连接难度很大。应用纳入的餐厅太少对于用户来说没有意义，用的人少对于餐厅没有价值。