水仙花有着很多的品种，这些品种都有着不同的花语。像是中国水仙它的花语就是多情和想你。此外，还有很多的品种的水仙，西洋水仙花的花语：爱你、期盼爱情、纯洁。黄水仙花的花语：重温爱情。山水仙花的花语：美好时光和欣欣向荣。野生水仙花的花语是敬意。秋水仙花的花语：无悔青春。

在英国，影响人们最深的就是野生水仙花，这种水仙受到了很多诗人和画家的喜欢，所以就有了敬意这样的花语。

秋水仙本是被选择用来祭祀罗马时代里一个被处极刑的少年圣希阿金多斯。后人为了纪念这个为了使命付出了自己全部的青春和生命的少年，就将秋水仙作为他生命的延续，所以秋水仙的花语就是无悔青春。

此外，在希腊神话故事当中，一个美女爱上了美少年，却遭到了他的拒绝，于是少年就被惩罚，爱上了自己在水中的倒影，最后化成了水仙花。所以水仙花的花语还有自恋这层意思。

水仙花是三月十六日的生日花，生日花就是纯白水仙，而那纯白水仙的花语就是陶醉，充满了自恋，自我陶醉。受到这种花的祝福的人，深爱自己但是却难以敞开心胸去爱别人。此外，水仙花它也是十二星座中的双鱼座的诞生花。

象征：水仙花在过年的时候，象征着思念和团圆。水仙花花色素洁，身形高雅，就像凌波仙子一般，它象征着花中的雅客，既是纯洁，又是吉祥的象征。